ABOUT

デリカテッセンとは?

ラテン語のデリカトウスから生まれた言葉でヨーロッパのコンビニみたいな存在。
ソーセージやお惣菜にキッシュや焼きたてのパンなどがショーケースに並べられ
テイクアウトもできる気軽なお店です。


当店は2階に飲食スペースもございますので、テイクアウトだけでなく、飲み会やお祝い、歓送迎会などなど様々なシーンでご利用頂けます。もちろん貸切パーティーもOK!!


そんなありそうでなかったこの新しいスタイルを皆様の自由な感性でお楽しみください。

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マルベリーデリカテッセンの由来

マルベリーとは桑の実のことです。
日本古来より『奇跡の果実』と呼ばれるほど我々日本人にはなくてはならない縁のある食物なのです。
古き良き昔ながらの日本の食生活を大切にしよう!!
という私の願いを込めてマルベリーをシンボルにしました!

デリカテッセンへの思い

いつ来てもヘルシーで出来たてで心のこもった手作りのお料理が1品からでも気軽に楽しめる!
それがこのお店のメインコンセプトです。
工場で大量に製造された既製品ではなく心のこもったお料理で1日の終わりにちょっとでも彩りと満足感を添えられたら…
それが私達の願いです。

マルベリーオーナーが提案する古き良き日本の食生活7ヶ条

1. 地元の食材を旬なうちに!
先祖代々食べてきた地元の食材はあなたの体質にピッタリ

2. 皮はなるべくそのままで!!
農薬の心配のあるもの以外はガンガン皮ごと食べましょう!

3. よく噛んで腹8分目
もうちょっと食べたいなぁーがお家へ帰るベストタイミング!!

4. ジビエは最高!!
まずいと思っているのは勘違いとすれ違い
毎日食べたい! 一石五鳥の完全栄養食品!!

5. 雑穀とスーパーフード
発酵食品や雑穀など昔からあるものには昔からあるちゃんとした理由があるんです。

6. 身体の要求には従おう!!
どうしても食べたいと思った時は我慢せずに食べましょう!!
その代わりそういう時は最高の品質なもので!!

7. 笑顔が最高のサプリメント
同じ食事の内容でも、楽しい仲間と笑顔で食べると栄養の吸収の仕方も変わるんですよ!

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